40min
Por Jhan Souza
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de queijo mussarela fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
- 2
Faça um purê com pouco leite (para ressaltar o gosto da mandioca), manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo (acrescentando até formar um purê).
- 3
Prepare o molho de tomate como de costume.
- 4
Montagem:
Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e o presunto e uma nova camada de molho.
- 5
Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, leve ao forno para assar (10 minutos) ou quando estiver gratinado.
- 6
Sirva em seguida.
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