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Ensopado de peixe com legumes

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras grandes
  • 2 batatas médias
  • 1 abrobrinha verde media
  • Pedaços de peixe em postas
  • Salsa

Tempero:

  • Sal
  • Alho
  • Açafrão
  • 1/3 de uma cebola

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque 4 colheres (sopa) de óleo, amasse o alho e junte o sal.
  2. Coloque na panela a cebola em rodelas ou picada e o tempero com 1 colher (café) de açafrão, deixe dourar o tempero e coloque o peixe deixe dar uma leve dourada nas postas e junte os legumes picados.
  3. Coloque água quase até cobrir o peixe jogue alguns raminhos de salsa e tampe, deixe pegar pressão e conte 7 a 10 minutos retiire do fogo e veja se os legumes ja estão cozidos.

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