30min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o os filés com alho, pimenta, sal e vinho branco.
- 2
Arrume-os em um pirex refratário.
- 3
Corte as abóbrinhas em rodelas finas.
- 4
Refogue no azeite um dente de alho com a cebola picadinha.
- 5
Acrescente o molho de tomates e um cálice de vinho branco.
- 6
Ajuste o sal se precisar.
- 7
Junte as abóbrinhas e o coentro picadinho.
- 8
Coloque por cima dos filés e cubra com a mussarela.
- 9
Deixe gratinar e sirva com arroz branco.
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