Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bobó de frango com leite de coco

11 4.5
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Mírian Ribeiro
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 1 garrafa de 500 ml de leite de coco
  • 600 g de iscas de frango (frango em tirinhas)
  • 1/2 kg de aipim cozido e frio
  • 4 colheres de sopa de azeite de olívia
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 pitada de coentro em pó
  • 4 dentes de alho
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 pimentão vermelho cortado em rodelas grossas
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere as iscas de frango com sal e um dente de alho.
  2. Deixar tomar gosto.
  3. Coloque o azeite em uma panela larga e doure a cebol e o alho.
  4. Acrescente as iscas de frango e deixe refogar até ficar dourado.
  5. Acrescente os tomates, o coentro, o pimentão e deixe cozinhar em fogo baixo.
  6. Não precisa acrescentar água.
  7. Bata o aimpim no liquidificador, sempre em pequena quantidade, com o leite (tirar o fio do aimpim).
  8. Coloque essa mistura na panela do frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  9. Sirva com arroz branco e batata palha e salada verde.

PELA WEB

Comentários

  • Adoro! E não posso comer camarão então é boa alternativa de bobó...

  • Pode se frango.desfiado.?

    • Não fica bom com frango desfiado. Assim vira escondidinho... penso!!!

  • Adorei essa receita, fica muito bom

  • menina que receita pratica e gostosa...acabei de fazer antes de ir pro trabalho..fiz super rapido..nao tem segredoo..segui a receita direitinho..sou uma boa aluna neh?? rsrs Parabens pela receita!!

  • fiz duas vezes e todos aprovaram.As alterações que fiz foi: coloquei uma colher de azeite de dedê e acrescentei coentro in natura a gosto.as pessoas pensaram que havia camarao na receita.Parabenssssss

  • Nossa eu fiz e até quem não come muito repitiu várias vezesss.. ficou uma delícia mesmo!!

  • é uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...façam, não vão se arrepender.

  • Achei a receita muito prática (não sabia que bobó era tão simples) além de gostosa. Fiz pela primeira vez e acertei de cara. Também acho que é impossível errar. Não tem erro. Podem fazer sem medo.

  • Fiz num almoço de domingo para meus sogros e amaram, ficou ótimo! Como não achei as iscas de frango, comprei peito de frango e cortei em tiras....ficou muito bom, vale a pena fazer!

  • Essa receita é espetacular, aqui em casa fez o maior sucesso.

Ver mais