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Bolo de cenoura com atum
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Por Thais

Ingredientes (20 porções)

  • cenoura2 cenouras grandes
  • ovo3 ovos
  • 1 xícara de óleo (rasa)
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • peixe atum1/2 lata de atum
  • Sal e caldo de carne em pó (a gosto)
  • 2 tomates picados cubinhos
  • 1/2 pimentão picado cubinhos
  • milho1/2 lata de milho
  • ervilha1/2 lata de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.

  2. 2

    Depois acrescente o sal, o tempero, a farinha e o fermento.

  3. 3

    Coloque metade da massa em uma forma untada.

  4. 4

    Espalhe o atum desfiado, milho, ervilha, pimentão e por último o tomate.

  5. 5

    Acomode o restante da massa e leve em forno (180ºC).

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