Name: Sopa real
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 l de caldo de carne bem temperado; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 xícara de leite; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 2 colheres de sopa de salsa picadinha; 3 ovos

Sopa real

Comente esta receita

Imprimir

Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 colher de sopa de farinha de trigo
1 l de caldo de carne bem temperado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsa picadinha
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as gemas com a manteiga.
2
Misture a farinha de trigo o leite, o queijo ralado e as claras em neve.
3
Coloque para assar em uma assadeira grande, a fim de que a massa não fique muito espêssa.
4
Depois de assada corte em quadradinhos pequeninos.
5
Coloque o caldo no fogo, quando levantar fervura jogue os quadradinhos de massa.
6
Cozinhe mais 3 minutos e sirva bem quente, com a salsa batidinha por cima.
7
Bom apetite.