Name: Farofa de farinha de rosca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xicaras de farinha de rosca; 3 ovos; 1 cebola picadinha; 1 colher de sopa de salsa desidratada; 1 colher de chá de alho frito (comprado pronto); Sal a gosto; Ajinomoto a gosto; 1 colher de chá de óleo de linhaça; 1 colher de café (rasa) de canela em pó; 6 colheres de sopa de azeite extra virgem

@ Ana Carla

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Por Ana maria vieira

Ingredientes (6 porções)

3 xicaras de farinha de rosca
3 ovos
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de chá de alho frito (comprado pronto)
Sal a gosto
Ajinomoto a gosto
1 colher de chá de óleo de linhaça
1 colher de café (rasa) de canela em pó
6 colheres de sopa de azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o azeite em uma panela aberta tipo frigideira, que dê para mexer a farinha depois, leve ao fogo até aquecer, estrele aí os ovos mexidos, deixe que endureçam.
2
Acrescente todos os temperos, por último a farinha de rosca, mantenha a frigideira no fogo até que a farinha esteja dourada e crocante, está pronta para servir.
3
Acompanha qualquer tipo de carne.

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Informações adicionais

Pode fazer também com todos os ingredientes trocando o ovo por calabresa curada e defumada, aquela bem defumada, cortada em cubos pequenos. Também fica muito gostosa.