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Air fryer ou forno elétrico? Saiba qual é a melhor opção para a sua cozinha
A air fryer e o forno elétrico são utilizadas por pessoas que buscam ter hábitos mais saudáveis e com menos óleo no preparo da refeição. Saiba qual a melhor opção para a sua cozinha na matéria do TudoGostoso.

A busca por uma alimentação mais saudável e com menos óleo na hora de fazer a comida está crescendo a cada dia. E com isso, a procura por aparelhos que facilitem os preparos e que não precisem de gordura também aumenta.

Mas qual é o melhor aparelho para ter na cozinha? Uma air fryer que não utiliza óleo ou um forninho elétrico que assa carnes e massas rapidamente? Saiba como escolher o aparelho ideal para a sua necessidade com a matéria do TudoGostoso.

Air fryer ou forno elétrico?

Por terem funções parecidas, o forno elétrico e a air fryer concorrem lado a lado quando o assunto é eficiência e qualidade na hora de entregar pratos gostosos e cozidos uniformemente. Mas para escolher o modelo ideal para cada necessidade é necessário entender o funcionamento de cada um, confira.

Para que serve o forno elétrico?

O forno elétrico, também chamado de forninho elétrico tem um visual parecido com o forno que vemos nos fogões em casa, mas a principal diferença entre eles é que um é acoplado ao fogão e o outro é um aparelho menor que pode ser colocado em cima de bancadas ou móveis como um micro-ondas.

Com resistências na parte interna, o forno elétrico é uma excelente opção para preparar receitas mais demoradas que necessitem de cozimento uniforme e sem perder a consistência do alimento.

Qual a principal funcionalidade da air fryer?

Parecido com o forno, a air fryer consegue assar diferentes tipos de alimentos, mantendo o sabor e dando mais crocância para pratos como batata frita, pão de queijo, salgadinhos, dentre outros.

A air fryer é muito conhecida por não precisar de óleo para fritar os alimentos, fazendo com que ela receba também o nome de fritadeira elétrica ou fritadeira sem óleo.

Vantagens e desvantagens

Saber as vantagens e desvantagens dos aparelhos desejados antes da compra ajuda no processo de decisão, mostrando exatamente como aquele equipamento pode ajudar a realizar as tarefas, e com o forno elétrico e a air fryer não poderia ser diferente.

O TudoGostoso separou tópicos importantes sobre as vantagens e desvantagens entre os dois, confira a seguir.

Funcionamento silencioso

O forno elétrico tem um funcionamento mais silencioso, diferente da air fryer que dependendo do modelo pode gerar um barulho. Caso você sinta incomodo com a questão do som emitido pelo aparelho, esse pode ser um fator decisivo na sua compra.

Economia de espaço

Uma grande vantagem da air fryer é o fato de ser mais compacto que o forninho elétrico. Assim, você poderá economizar espaço na bancada para realizar outras etapas durante a receita. Já o forno ocupa mais espaço e para isso uma ótima solução é embutir em móveis, assim não ocupará espaço na cozinha.

Não precisa de óleo

Um dos pontos mais importantes e decisivos para escolher entre a air fryer e o forno elétrico é o fato de precisar usar óleo durante os preparos. Ambos têm a opção de não usar óleo e assim tornar o preparo dos pratos mais saudáveis.

Porém, o forno elétrico necessita de algum tipo de gordura durante alguns preparos, sendo parecido com o forno normal que acompanha o fogão.

Capacidade interna e tamanho

Ao decidir que precisa de um forninho ou de uma air fryer é preciso levar em consideração a quantidade de pessoas na residência, para que assim seja possível escolher a opção com tamanho ideal.

O forno elétrico tem capacidade interna que pode variar entre 10 litros até 60 litros dependendo do modelo do forno. As opções de 10 a 30 litros são perfeitas para quem mora sozinho ou vive com mais alguém. Mas se o seu foco é produzir refeições em grande quantidade, busque por modelos acima de 35 litros.

Já a air fryer é um aparelho mais compacto feito para cozinhas convencionais, por isso, o tamanho dele pode variar entre 1,5 a 7 litros de capacidade. E assim como o forninho, tudo vai variar de acordo com a quantidade de pessoas que vão usar o equipamento.

Os modelos de até 2 litros de capacidade são perfeitos para casas com até duas pessoas e acima de 2,5 é ideal para uma residência com mais de três pessoas.

Quando usar cada um?

Forninho elétrico

O forno elétrico pode ser usado da mesma forma como um micro-ondas e um forno normal com funcionamento a gás. Com ele é possível realizar uma deliciosa carne assada, bolo fofinho, doces e até pão de queijo.

Além disso, alguns modelos possuem a capacidade de grelhar alimentos, oferecendo a possibilidade de fazer proteínas e legumes na grelhados para acompanhar diversos pratos.

Air fryer

A air fryer não necessita de óleo para preparar incríveis refeições, por isso, ele é essencial para assar salgadinhos e oferecer crocância logo na primeira mordida. Ela também pode ser usada para fazer legumes, frutos do mar e carnes.

Conheça alguns modelos de air fryer e forninho elétrico

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Fritadeira sem óleo, Mondial Com capacidade de 5 litros, ela é ideal para uma família grande. Prepare diferentes petiscos e pratos em poucos minutos. O timer e o controle de temperatura garantem precisão durante o preparo, evitando queimados ou mal cozimento dos alimentos. Encontre na Amazon por R$459,99.

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Fritadeira sem óleo air fryer, ElectroluxFaça pratos deliciosos sem precisar acrescentar nenhum tipo de gordura e tenha uma alimentação balanceada no dia a dia. A air fryer da Electrolux possui 8 receitas pré-programadas para facilitar diferentes preparos durante a semana. Encontre na Amazon por R$419,90.

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Forno elétrico family, MondialA capacidade de 36 litros do forno elétrico da Mondial é ideal para aquecer, cozinhar, tostar, assar e grelhar diversos tipos de alimentos. Ele garante um cozimento uniforme por todo o alimento oferecendo um sabor único ao prato. Ajuste a temperatura de acordo com a receita e tenha o resultado desejado de maneira simples e rápida. Encontre na Amazon por R$449,00.

Forno elétrico, Britânia - R$309,00

Forno elétrico, Britânia

Com duas resistência, uma superior e a outra inferior, o alimento será cozido de maneira igual, deixando-a mais suculenta e sem perder a umidade. A função timer possibilita preparos programados de até uma hora. Possuindo 10 litros de capacidade interna, o forno elétrico da Britânia é ideal para uma pessoa que mora sozinha ou um casal. Encontre na Amazon por R$309,00.

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