TudoGostoso explica por que você deve parar de misturar bicarbonato de sódio com vinagre para limpeza, segundo um especialista
Por  Fausto Fagioli Fonseca  | Redator

Fausto é jornalista há mais de 15 anos, tendo trabalhado em diversos veículos com foco em saúde, alimentação, bem-estar e atividade física. Admite que não é um grande cozinheiro como as suas avós, mas tem suas receitinhas secretas!

Antes de aplicar qualquer substância, identifique o tipo de resíduo e o material da superfície

Bicarbonato e vinagre continuam úteis na limpeza doméstica, mas cada um funciona melhor cumprindo sua própria tarefa (Crédito: Shutterstock)

A mistura de bicarbonato de sódio com vinagre é um dos truques domésticos mais populares da internet. Assim que os dois ingredientes entram em contato, uma espuma intensa começa a se formar, dando a impressão de que a sujeira está sendo dissolvida e a superfície passará por uma limpeza profunda.

A reação, porém, é muito mais chamativa do que eficiente. O especialista em química conhecido nas redes sociais como Chem Thug explica que, depois da efervescência, o resultado se aproxima de uma solução de água com sais dissolvidos, com poder de limpeza bem menor do que muita gente imagina...

Por que a espuma parece limpar tão bem?

O bicarbonato de sódio é uma substância básica, enquanto o vinagre contém ácido acético. Quando os dois entram em contato, ocorre uma reação química que libera dióxido de carbono, responsável pelas bolhas e pela espuma que cresce rapidamente.

Essa aparência costuma ser interpretada como sinal de que a sujeira está sendo destruída. Na verdade, grande parte do que está acontecendo é apenas a liberação de gás. Depois que a reação termina, tanto a acidez do vinagre quanto a alcalinidade do bicarbonato ficam reduzidas.

O efeito visual pode até movimentar resíduos leves e ajudar a soltar sujeiras em pequenas frestas. No entanto, isso não significa que a mistura seja eficiente contra gordura pesada, calcário, manchas antigas ou microrganismos.

O bicarbonato funciona melhor contra gordura

Usado sozinho, o bicarbonato pode ser útil para limpar superfícies engorduradas e remover sujeiras aderidas. Sua alcalinidade ajuda a soltar resíduos gordurosos, enquanto seus pequenos cristais oferecem uma abrasão suave.

Uma pasta feita com bicarbonato e pouca água pode ser aplicada em assadeiras, grelhas, pias de aço inoxidável e algumas superfícies resistentes. Depois de alguns minutos, basta esfregar delicadamente e enxaguar. 

O vinagre é mais indicado para resíduos minerais

O vinagre, por sua vez, funciona melhor em sujeiras minerais. Sua acidez ajuda a dissolver marcas provocadas pela água dura, como depósitos esbranquiçados em torneiras, box de vidro, chuveiros e algumas peças metálicas.

Ele pode ser diluído em água e aplicado com um pano ou borrifador. Após alguns minutos, a superfície deve ser esfregada e enxaguada. Em torneiras com muito calcário, um pano umedecido com vinagre pode permanecer sobre a área por um curto período. 

Cada produto, portanto, possui uma finalidade diferente:

  • Use bicarbonato para ajudar a soltar gordura e resíduos aderidos
  • Use vinagre para depósitos minerais, calcário e manchas de água
  • Aplique um produto de cada vez, enxaguando entre as etapas
  • Respeite as características do material que será limpo

Usá-los separadamente permite aproveitar melhor suas propriedades. Quando os dois são despejados juntos no mesmo recipiente, parte desse potencial desaparece durante a neutralização.

Quando a mistura ainda pode ser útil?

Apesar de não ser a solução milagrosa divulgada nas redes sociais, a mistura não é completamente inútil. As bolhas podem produzir uma ação mecânica capaz de movimentar sujeiras soltas em ralos, frestas e recipientes estreitos.

Nesse caso, o benefício vem principalmente da efervescência, e não de uma ação química poderosa sobre a gordura ou o calcário. Para um ralo com resíduos superficiais, por exemplo, o bicarbonato pode ser colocado primeiro, seguido de vinagre. Depois que as bolhas diminuírem, é importante finalizar com água quente, desde que o encanamento permita.

A mistura não resolve entupimentos provocados por objetos, grandes quantidades de cabelo ou gordura endurecida. Nessas situações, será necessário retirar o material manualmente, usar uma ferramenta adequada ou procurar um profissional.

A melhor limpeza nem sempre produz espuma

A eficiência de um produto não deve ser medida pela quantidade de espuma, cheiro ou bolhas. Muitas vezes, água morna, detergente e ação mecânica com uma esponja adequada resolvem melhor a sujeira cotidiana do que receitas improvisadas.

Antes de aplicar qualquer substância, identifique o tipo de resíduo e o material da superfície. Gordura, calcário, mofo e poeira exigem abordagens diferentes. Também é importante seguir as orientações do fabricante, manter o ambiente ventilado e usar luvas quando necessário.

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