Quem não gosta de um bolo fresquinho para servir no café da manhã ou lanche da tarde? Existem muitas receitas para experimentar, mas se você quiser uma opção fácil de fazer e que ainda te ajude a evitar o desperdício, precisa fazer esse bolo de banana com chocolate. 

Essa combinação deliciosa foi compartilhada pelo influenciador Igor Rocha e até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue fazer esse bolo. Além disso, essa receita também é uma ótima forma de aproveitar as bananas que estão sobrando na fruteira, especialmente aquelas que estão maduras. 

Muitas pessoas não gostam de comê-las quando ela fica com a textura mais molinha, mas usando essa receita você não desperdiça a fruta. Confira o passo a passo para fazer em casa!

Receita de bolo de banana com chocolate: aprenda a fazer

Essa é daquelas receitas que você vai querer repetir sempre que tiver bananas maduras sobrando em casa. A combinação de banana e chocolate deixa o bolo com aquele sabor irresistível de fatia de cafeteria, enquanto as nozes acrescentam uma textura crocante à massa. Elas são opcionais, assim como a canela, que pode ser usada para deixar o bolo ainda mais aromático.

Ingredientes

• 3 ovos 
• 3 bananas nanicas maduras 
• 1/4 de xícara (chá)  de açúcar refinado 
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo 
• 1/2 xícara (chá) de óleo 
• 1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
• 1/3 de xícara (chá) de nozes 
• 1 xícara (chá) de chocolate em gotas picado (meio amargo) 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• Canela (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, comece amassando bem as bananas até formar uma espécie de purê.
2. Adicione os ovos, o óleo e os açúcares e misture bem com um fuê ou colher de pau. 
3. Acrescente as nozes, a farinha de trigo e o chocolate ao leite e misture novamente.
4. Coloque o fermento e misture levemente apenas para incorporar na massa.
5. Forre uma assadeira de bolo inglês com papel manteiga e despeje a massa. 
6. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por 45 minutos
7. Espere esfriar um pouco antes de cortar.
8. Aproveite!

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