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Coxinha prática deliciosa

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara (chá) de água
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
    • 1/2 xícara (chá) de batata cozida e espremida
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • Margarina para untar
    Para Empanar:
    • Farinha de rosca
    • 2 ovos batidos
    • óleo para fritar
    Recheio
    • 1 kg e meio de frango
    • 3 colheres de requeijão cremoso
    • 2 colheres de azeite
    • 1 cebola pequena
    • 2 dentes de alhos
    • temperos a gosto

    Modo de Preparo

      Recheio:
      1. em uma panela coloque o azeite, alho picado e a cebola e frite
      2. coloque o frango desfiado e os temperos de sua preferência
      3. refogue por uns 5 minutos, retire do fogo coloque o requeijão misture
      4. espere esfriar faça as coxinhas
      A coxinha:
      1. Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o tablete de caldo, a batata e a manteiga e deixe ferver
      2. acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela
      3. Coloque sobre uma superfície lisa, untada, sove bem e deixe esfriar
      4. Abra a massa com as mãos, coloque uma azeitona no centro e o recheio, feche dando formato de coxinha
      5. Passe pelo ovo batido, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar
      6. Escorra sobre papel absorvente e sirva

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      Comentários

      Ficaram muito boas, fiz num sábado pra petisco, 'tô' um cozinheiro rsrsrsrs

      5
      ivanilda em 21/10/14

      Receita prática e muito boa. A massa e leve e saborosa. Parabéns!

      5

      deve ser muito bom

      5
      Maria Eduardav em 19/10/14

      Minha colega fez e não ficou legal, mas quando eu fiz focou ótimo ! :)

      5

      fiz. tenho uma receita de coxinha que vai menos ingredientes mais fica ótima também..

      5
      Erica Sampaio em 17/10/14

      Com alho fica mais gostoso :)

      4
      Valquiria em 17/10/14

      É muito boa, já fiz mais de uma vez.

      5

      Seguindo essa quantidade dos ingredientes da quantas coxinha ?

      5

      muitooo boaa

      5

      adorei essa receita......

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Marina Paula Nascimento de Toledo através desta página.
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