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Bolo de abacaxi com creme

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Ingredientes

    Massa:
    • 3 ovos
    • 2 xícara de açúcar
    • 3 xícaras de farinha
    • 1 xícara de leite fervendo
    • 1 colher do pó royal
    Creme:
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 3 colheres de maizena
    Glacê:
    • 3 claras
    • 3 colheres de açúcar refinado
    • Será necessário 1 abacaxi grande
    • 1 pacote de coco ralado pequeno

    Modo de Preparo

    1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
    2. Bata os ingredientes da massa à mão
    3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
    4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
    5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
    6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco

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    Comentários

    Roberta Baptista em 26/08/14

    ninguém diz se tem que untar a forma ou não

    5

    clevaniltom ficou maravilhoso

    4
    Mayunni Cortes em 15/08/14

    segui a receita porém no lugar do bolo fiz com uma massa pronta de coco..ficou lindo cresceu e ficou fofinho..por último gratinei o glasse..ja fazia essa receita antes mas sem o glasse..vamos ver como fica ..lindo ficou ..agora tem que agradar o paladar

    5

    Sou vemdedora.de bolo e gostaria de saber se unta a forma ou não.... Quero fazer mas estou com essa duvida....

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    A forma é untada ou nao precisa untar? Quero fazer mais estou com essa duvida

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    Dionice Eckert em 02/08/14

    Fiz comentarios e eles nao aparecem! Por que?

    3
    Dionice Eckert em 31/07/14

    Na parte dos ingredientes do glace,é desnecessario citar que sera necessario um abacaxi inteiro.

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    Dionice Eckert em 31/07/14

    O sabor é delicioso.O bolo ficou meio pesado,acho que precisa mais leite do que a xicara que pede a receita.Tambem é preciso esclarecer que só vai uma xicara de acucar na massa e a outra vai sobre o abacaxi.Vou fazer de novo e tentar deixar a massa mais leve.Vale a pena!

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    patricia lima em 28/07/14

    fiz o bolo ,da primeira vez ficou um pouco solado .mas da segunda acertei .ficou ótimo .coloquei em uma forma pequena e não coloquei um abacaxi inteiro coloquei a metade ,pois a forma era pequena .e saiu tudo certo todos amaram!

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    Sou vendedora de bolos, e vou tentar este amanhã, logo eu volto com meu comentário de como ficou e qual foi a aceitação de meus exigentes clientes!

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    A receita apresentada nesta página foi enviada por ludmila marconi coco através desta página.
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