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Bolo de abacaxi com creme

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Ingredientes

    Massa:
    • 3 ovos
    • 2 xícara de açúcar
    • 3 xícaras de farinha
    • 1 xícara de leite fervendo
    • 1 colher do pó royal
    Creme:
    • 1 litro de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 3 colheres de maizena
    Glacê:
    • 3 claras
    • 3 colheres de açúcar refinado
    • Será necessário 1 abacaxi grande
    • 1 pacote de coco ralado pequeno

    Modo de Preparo

    1. Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
    2. Bata os ingredientes da massa à mão
    3. Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
    4. Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
    5. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
    6. Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco

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    Comentários

    adriana em 17/09/14

    amo essa receita....fica simplesmente divino esse bolo...

    0
    JANAINA SILVA em 17/09/14

    não precisa untar a forma o abacaxi e o açúcar formam uma calda

    0
    JANAINA SILVA em 17/09/14

    nossa da para entender bem sempre faço fica divino pica o abacaxi coloca na assadeira joga o açucar por cima bater a massa de bolo eu faço dessa pronta sabor abacaxi (fica maravilhoso) joga por cima do abacaxi levar para assar enqto isso faça creme com a maizena qto o bolo estiver pronto coloque esse creme por cima deixa esfria, faça o glaçe e coloque por cima do bolo com o creme já frio polvilhe coco e leve para gelar forma lata e não da para desenformar postei fotos espero poder ter ajudado , agradeço por compartilhar essa receita maravilhosa em casa é um sucesso

    0
    flávia em 12/09/14

    Mal explicado!

    1
    Anny Assis em 16/09/14

    Eu também achei

    Jessica Antunes em 11/09/14

    quais as dimensoes da forma que devo utilizar?

    0
    JANAINA SILVA em 17/09/14

    uma forma alta 5x40 eu faço

    thamires xavier em 10/09/14

    adriana fiz com um abacaxi só acho q nao esplicaram direito eu tbm fiquei com duvida mas é só um msm :-)

    5
    JANAINA SILVA em 17/09/14

    1 grande

    Desculpe minha ignorância mas não entendi se são 2 abacaxis ou apenas 1. Por que a receita pede pra começar pelo abacaxi e o glacê também vai abacaxi. Não entendi.

    5
    thamires em 09/09/14

    amei!!!!!! fiz num pirex de vidro e nao untei. ficou divini

    5
    Roberta Baptista em 26/08/14

    ninguém diz se tem que untar a forma ou não

    5

    clevaniltom ficou maravilhoso

    4

    A receita apresentada nesta página foi enviada por ludmila marconi coco através desta página.
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