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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 couve-flor média
  • 1 cebola
  • 3 colheres de óleo
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de maizena
  • 4 colheres de queijo parmesão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Salsa

Modo de Preparo

  1. Doure a cebola no óleo e reserve.
  2. Cozinhe a couve-flor em água e sal, escorra e corte em pedaços.
  3. Bata tudo no liquidificador, menos a salsa.
  4. Assar em forma untada com bastante margarina e em banho-maria.
  5. Desenforme ainda morno.

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