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Pudim de couve- flor
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D
Por Denise Costa

Ingredientes (10 porções)

  • couve-flor1 couve-flor média
  • cebola1 cebola
  • óleo3 colheres de óleo
  • leite1 1/2 xícara de leite
  • ovo3 ovos
  • amido de milho1/2 xícara de maizena
  • queijo parmesão ralado4 colheres de queijo parmesão
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • salsaSalsa

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a cebola no óleo e reserve.

  2. 2

    Cozinhe a couve-flor em água e sal, escorra e corte em pedaços.

  3. 3

    Bata tudo no liquidificador, menos a salsa.

  4. 4

    Assar em forma untada com bastante margarina e em banho-maria.

  5. 5

    Desenforme ainda morno.

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