30min
Ingredientes (8 porções)
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5 dentes de alho (cortados ao meio)
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Sal, vinagre e azeite de oliva para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a berinjela, a cebola, o pimentão, a cenoura e o alho em tiras pequenas e cozinhe no vapor até ficar al dente.
- 2
Deixe esfriar.
- 3
Adicione as azeitonas picadas em pedaços pequenos e tempere com sal, vinagre e azeite.
- 4
Está pronta para servir!
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser feita com vários tipos de legumes (ex: brócolis, chuchu, couve-flor).
