Name: Batata Sauté
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 19 porções
Ingredients: 6 batatas; 100 g de salsinha picada; Sal e azeite a gosto

Ingredientes (19 porções)

6 batatas
100 g de salsinha picada
Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela grande, leve a água ao fogo para ferver.
2
Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em cubos grandes (corte Bretonne).
3
Assim que a água ferver, junte o sal e coloque as batatas cortadas na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
4
Lave a salsinha, retire todas as folhinhas amareladas e pique-as muito bem.
5
Retire as batatas do fogo, escorra-as desprezando a água e coloque-as em uma travessa.
6
Em uma panela, esquente rapidamente o azeite e despeje sobre as batatas.
7
Salpique sobre as batatas a salsinha picada.
8
Depois é só servir.