Batata Sauté
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Avatar de Fernanda Miatelli Por Fernanda Miatelli

Ingredientes (19 porções)

  • batata6 batatas
  • salsa100 g de salsinha picada
  • Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande, leve a água ao fogo para ferver.

  2. 2

    Enquanto isso, descasque as batatas e corte-as em cubos grandes (corte Bretonne).

  3. 3

    Assim que a água ferver, junte o sal e coloque as batatas cortadas na água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.

  4. 4

    Lave a salsinha, retire todas as folhinhas amareladas e pique-as muito bem.

  6. 5

    Retire as batatas do fogo, escorra-as desprezando a água e coloque-as em uma travessa.

  7. 6

    Em uma panela, esquente rapidamente o azeite e despeje sobre as batatas.

  8. 7

    Salpique sobre as batatas a salsinha picada.

  9. 8

    Depois é só servir.

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