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Frango com molho de maracujá

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de coxa e soble coxa limpos
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 suco de limão
  • 1 colher de shoyu
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • Pimenta-do-reino
  • Orégano
  • 2 maracujás com semente
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Aqueça a panela, coloque o azeite e doure o alho e a cebola.
  2. Coloque o frango limpo, o limão, pimenta-do-reino e o shoyu.
  3. Vire até ficar totalmente dourado.
  4. Coloque o tomate, o suco do maracujá com as sementes.
  5. Deixe cozinhar em fogo baixo até fica cremoso.
  6. Desligue o fogo.
  7. Coloque orégano e cheiro verde.
  8. Sirva com arroz branco e salada.

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