Ovos recheados

1. Cozinhar os ovos.
2. Cortar ao meio no sentido longitudinal (vai ficar como barquinha).
3. Retirar a gema de dentro com uma colher pequena sem quebrar as claras.
4. Em um prato amassar as gemas com o auxilio de um garfo, após picar a salsinha bem miúda, juntar a azeitona picada tambem miúda, adicionar o sal a gosto e também o azeite de oliva, vai ficar uma pasta.
5. Voltar essa pasta no buraco da clara onde estava a gema.
6. Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar à milanesa.

Informações Adicionais

• Para fazer bife recehado basta seguir o mesmo passo acima para o preparo da pasta e rechear os bifes à milanesa, vai ficar também uma delícia.