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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • Farinha de trigo (o suficiente para dar liga)
  • 1 colher de maizena (opcional)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha junte a abobrinha, o tomate, a cebola, o ovo, temperos e por último a maizena e a farinha aos poucos.
  2. Misture bem. Se ficar um pouco liquido junte mais um pouco da farinha. Frite em óleo quente. Coloque sobre um papel absorvente e sirva.

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