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Cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro

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  • Imagem enviada por Jacqueline Thais Ferreira
  • Imagem enviada por Sabrina de Castro
  • Imagem enviada por Zulmira Terezinha Costa Nicolau Paschoal
  • Imagem enviada por Laís Marcato
  • Imagem enviada por Edna de Fatima Amorim Machado
  • Imagem enviada por Denise Raquel
Preparo
Rendimento 22 porções
Comentários 250

Ingredientes

    Para o cupcake:

    • 2 cenouras pequenas ou 2 grandes
    • 4 ovos
    • 1 pitada de sal
    • ¾ xícara de óleo
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

    Para o brigadeiro:

    • 1 lata de leite condensado
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 colher sopa) de manteiga
    • 100 g de chocolate granulado

    Modo de Preparo

      Cupcake:

      1. Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador (cenoura, ovos, sal e óleo).
      2. À parte, peneire a farinha, o açúcar e o fermento.
      3. Aos poucos despeje o líquido do liquidificador à massa, mexendo à mão e devagar até misturar bem.
      4. Asse em forminhas individuais de cupcakes “ou” em forma de buraco no meio.
      5. Quando estiver pronto cobrir com o brigadeiro e depois com chocolate granulado

      Brigadeiro:

      1. Numa panela, junte o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga
      2. Misture bem para dissolver todo o chocolate.
      3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desprender do fundo da panela
      4. Desligue o fogo, deixe esfriar e coloque no saco de confeitar e decore os cupcakes.

      PELA WEB

      Comentários

      • Essa receita é excelente.

      • Parece muito delicioso!

      • Otima receita

      • Vou fazer

      • Alguem ja fez pra assar na Air fryer?

      • Eu vou fazer esta receita muitas veses

      • Eu sempre faço essa receita e é maravilhosa. Inclusive faço em forma de bolo tb e fica uma delícia. Perfeita

      • A receita é maravilhosa. O cupcake fica fofinho e úmido. Receita fácil dr seguir e o resultado é muito bom

      • Por favor, quanto tempo de forno ??

      • Fiz e ficaram ótimos.

      Ver mais