Frango desossado (coxa e sobrecoxa)

Foto: Damiana Reis
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Preparo 150 MIN

Rendimento 4 porções

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Comentários 1

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Damiana Reis Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de coxa e sobrecoxa
Sal, pimenta a gosto
Suco de 1 laranja
1 cebola ralada
2 colheres de molho shoyu
300 g de queijo muzzarela (em cubos)
300 g de presunto (em cubos)
Fio dental para costurar

Modo de Preparo

Tire os ossos das coxas e sobrecoxas sem tirar a pele e sem dar cortes.
Tempere com sal, pimenta, o suco, o shoyu e a cebola.
Deixe pegar gosto por 2 horas.
Junte as partes com fio dental quando faltar um pouco para fechar totalmente arrume dentro o presunto e queijo, feche bem.
Arrume no tabuleiro coloque o resto do do tempero e cubra com papel laminado, leve ao forno por 30 minutos depois tire o papel laminado e deixe dourar.

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Comentários

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Damiana Reis
em 15/09/10

Fica delicioso o recheio fica a gosto, crie o seu recheio e mande

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