2h 30min
Por Damiana Reis
Ingredientes (4 porções)
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Sal, pimenta a gosto
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300 g de queijo muzzarela (em cubos)
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300 g de presunto (em cubos)
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Fio dental para costurar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire os ossos das coxas e sobrecoxas sem tirar a pele e sem dar cortes.
- 2
Tempere com sal, pimenta, o suco, o shoyu e a cebola.
- 3
Deixe pegar gosto por 2 horas.
- 4
Junte as partes com fio dental quando faltar um pouco para fechar totalmente arrume dentro o presunto e queijo, feche bem.
- 5
Arrume no tabuleiro coloque o resto do do tempero e cubra com papel laminado, leve ao forno por 30 minutos depois tire o papel laminado e deixe dourar.
