Name: Sanduíche light
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma esfarelado (passado na peneira grossa); 1 cenoura média ralada (ralo grosso); 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas; 2 latas de atum ralado (escorrido); 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadinhas; 250 g de maionese; 1 copo de requeijão (250 g); 2 colheres de sopa molho inglês; 2 colheres de sopa de mostarda; Sal e pimenta branca a gosto; 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite; Folhas de alface crespa (opcional); Azeitona verde para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de pão de forma esfarelado (passado na peneira grossa)
1 cenoura média ralada (ralo grosso)
1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
2 latas de atum ralado (escorrido)
1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha picadinhas
250 g de maionese
1 copo de requeijão (250 g)
2 colheres de sopa molho inglês
2 colheres de sopa de mostarda
Sal e pimenta branca a gosto
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite
Folhas de alface crespa (opcional)
Azeitona verde para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma tigela, misture o pão de forma esfarelado, a cenoura, as azeitonas verdes picadas, o atum ralado (escorrido), a salsinha e a cebolinha picadinhas, a maionese, o requeijão, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta branca a gosto.
2
Em uma forma de bolo inglês, forrada com saco plástico ou papel filme (se quiser, coloque folhas de alface crespa no fundo da forma e laterais para decorar).
3
Despeje metade da mistura acima, espalhe o tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite e o restante da mistura.
4
Com uma colher, pressione a mistura para que possa tomar forma.
5
Leve para geladeira e deixe por, no mínimo, 2 horas.
6
Desenforme e decore com azeitona verde.