40min
Ingredientes (6 porções)
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1 peça de maminha de 1,5 kg mais ou menos
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1 pitada de pimenta calabresa em flocos, ou da sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a metade das cebolas em fatias no fundo da panela de pressão.
- 2
Espalhe os cubos de caldo de carne esfarelados sobre elas, coloque a peça de carne e cubra com o restante das cebolas.
- 3
Adicione a água e polvilhe com a pimenta.
- 4
Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar a pressão.
- 5
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos.
- 6
Abra a panela e verifique se a carne está macia.
- 7
Se necessitar de mais cozimento veja se precisa mais água quente.
- 8
Sirva fatiada com o molho que forma durante o cozimento.
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