30min
Ingredientes (12 porções)
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1 lata de leite
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1 envelope de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme a embalagem
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1 abacaxi maduro picado ou cortado em cubinhos cozido em um copo de água e 5 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o leite de coco e a gelatina (dissolvida conforme instruções da embalagem).
- 2
Junte a essa mistura o abacaxi cozido sem a calda e o coco ralado, misturando tudo delicadamente para não desmanchar muito o abacaxi.
- 3
Coloque em um pirex e leve para gelar até o mousse ficar consistente (por volta de 2 horas).
- 4
Dicas: pode substituir o abacaxi pelo abacaxi em calda em lata.
- 5
Se quiser pode colocar algumas folhas de hortelã para bater junto no liquidificador.
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