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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos cozidos
  • 150 g de queijo ralado (parmesão)
  • 20 unidades de azeitonas verdes picadas
  • Azeite ou óleo de boa qualidade para dar ponto de pasta
  • Gotas de limão
  • Gotas de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pitadas de pimenta-do-reino (opcional)
  • 1 cebola média picada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os ovos, deixe esfriar.
  2. Ligar o liquidificador, colocar os ovos, alternar os outros ingredientes juntado o óleo ou azeite até dar o ponto de pasta.
  3. Levar à geladeira por mais ou menos 15 minutos para encorpar.
  4. Servir com torradas ou em forma de canapés.
  5. Pode ser congelado pronto por 1 mês em recipiente de vidro.

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