Name: Torta de sorvete americano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 3 gemas passadas na peneira; 3 claras batidas em neve; 1 lata de creme de leite sem o soro; 5 a 6 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote de biscoito doce a escolha (waffer, maria, bis, bombom sonho de valsa)

Torta de sorvete americano

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Por Ana Cristina Moraes Lacerda

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas passadas na peneira
3 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite sem o soro
5 a 6 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de biscoito doce a escolha (waffer, maria, bis, bombom sonho de valsa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1ª camada:
Em uma panela junte o leite condensado, leite de vaca, as 3 gemas peneiradas, misture bem, ligue o fogo e deixe ferver (mexendo sempre), até engrossar e soltar do fundo da panela, igual brigadeiro.
2
Reserve na travessa e deixe esfriando
3
2ª camada:
Coloque o biscoito que você escolheu por cima da 1ª camada.
4
3ª camada:
Bata as claras em neve bem firme, junte o açúcar, batendo sempre sem parar, e depois acrescente o creme de leite, jogue por cima da 2ª camada, depois leve à geladeira e depois se preferir, coloque no congelador.