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Sopinha rápida de aipim
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4.7 / 5 (3 avaliações)
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Sopinha rápida de aipim@ TudoGostoso
Sopinha rápida de aipim@ Francielle Bonet Ferraz
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Sopinha rápida de aipim
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Avatar de Francielle Bonet Ferraz
Por Francielle Bonet Ferraz

Ingredientes (2 porções)

  • sobrecoxa de frango2 sobrecoxas de frango
  • caldo de galinha1 caldo de galinha caipira
  • margarina1 colher de sopa cheia de margarina
  • 300 g de aipim cozido cortado em pedaços pequenos
  • água400 ml de água
  • cebolaCebola picada a gosto
  • salsaSalsa a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a cebola e as sobrecoxas na margarina até ficarem bem dourados.

  2. 2

    Adicione a água, o caldo de galinha caipira e o aipim em pedaços junto com as sobrecoxas.

  3. 3

    Deixe ferver e mexa bem até os pedaços de aipim começarem a se desfazer, ficando uns pedaços mais inteiros e o resto virando creme.

  4. 4

    Acrescente a salsa e sal se necessário.

  5. 5

    Sirva com pão.

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