2h
Por Otávio Bragiatto
Ingredientes (6 porções)
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2 caldos de frago
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1 creme de leite fresco (ou 2 latas ou 4 caixas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
O frango não será utilizado, apenas a água do cozimento.
- 2
Cozinhe os 3 peitos de frango na água temperada com o caldo de frango.
- 3
Faça o arroz com 3 colheres de margarina, 1 colher de chá de açafrão e utilize a água que você cozinhou o frango (não utilizar toda a água, reserve umas 4 xícaras).
- 4
Frite 1 cebola em 3 colheres de margarina, coloque os champignons picados, as 4 xícaras de água que você reservou do frango, o creme de leite fresco.
- 5
Engrosse com o amido de milho e o leite.
- 6
Misture tudo no arroz, acrescente o queijo parmesão ralado.
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