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Requeijão caseiro
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Por Jéssica Costa

Ingredientes (3 porções)

  • leite500 ml de leite
  • amido de milho3 colheres (sopa) de amido de milho
  • sal1 colher (sobremesa) de sal
  • manteiga100 g de manteiga
  • creme de leite10 colheres (sopa) de creme de leite
  • queijo ricota fresco250 g de ricota

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva a maisena em um pouco de leite.

  2. 2

    Acrescente o restante do leite, o sal e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer.

  3. 3

    Deixe amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes por aproximadamente 3 minutos.

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