1h
Ingredientes (6 porções)
Calda
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Creme Trufado
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Montagem
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3 tiras de pão-de-ló
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Modo de preparo
Modo de preparo :
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Calda:
Em uma panela pequena, ferva 1/2 xícara de chá de água com 1/4 de xícara de
- 2
chá açúcar, a canela e o cravo.
- 3
Apague o fogo, misture o conhaque e coe.
- 4
Deixe Esfriar.
- 5
Creme Trufado:
Coloque em um refratário o chocolate e leve ao banho maria até derreter completamente.
- 6
Em seguida junte com o creme de leite e o conhaque.
- 7
Leve para a geladeira por 35 minutos.
- 8
Montagem:
Forre uma forma de bolo inglês (22x9 cm) com filme plástico.
- 9
Intercale camadas de pão de ló (umidecido na calda) e creme trufado (reserve uma parte do creme trufado para a cobertura).
- 10
Após isso leve para a geladeira durante 4 horas.
- 11
Desenforme e, com o restante do creme trufado, cubra o pavê e modele pequenas
- 12
trufas para decorar passando-as no cacau em pó.
- 13
Decore o pavê da forma que preferir.
