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Músculo com batata e cenoura

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de músculo
  • Água o suficiente para o cozimento
  • 1/2 molho de tomate
  • Alho
  • Cebola
  • Cheiro verde
  • 3 batatas médias
  • 2 cenouras médias
  • Óleo
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. Na panela de pressão coloque o óleo, o músculo já temperado e a água cozinhe por mais ou menos 20 minutos, tire a pressão e veja se a carne está mole, se não tiver coloque mais 10 minutos.
  2. Quando a carne estiver mole junte a batata a cenoura e o molho de tomate e coloque novamente na pressão por 7 minutos.

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