Name: Mousse de sardinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de sardinha ao óleo (ou 1 lata grande de sardinha); 1 caixa de creme de leite (200g); 1 caixa de maionese (200 g, medir na caixa); 1 pacote de gelatina sem sabor; 1/2 tablete de caldo de camarão (ou carne); 1 maço pequeno de salsinha

Mousse de sardinha

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Por Maria Aparecida Goldberg

Ingredientes (8 porções)

2 latas de sardinha ao óleo (ou 1 lata grande de sardinha)
1 caixa de creme de leite (200g)
1 caixa de maionese (200 g, medir na caixa)
1 pacote de gelatina sem sabor
1/2 tablete de caldo de camarão (ou carne)
1 maço pequeno de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolver a gelatina e o caldo de carne em 1/2 xícara de água quente e bater no liquidificador com a sardinha (sem as escamas), a maionese e o creme de leite.
2
Retirar do liquidificador e misturar a salsinha picada, bem fininha.
3
Verificar o sal e colocar em uma forma de buraco no meio, untada com óleo.
4
Levar para gelar.
5
Desenformar e servir com pão ou biscoito salgado.