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20min
Ingredientes (10 porções)
-
1 kg de carne moída (patinho)
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1 pacote de trigo para quibe
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2 cebolas médias
- 1 maço de hortelã (somente as folhas)
- 1 maço de salsinha/cebolinha
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1 limão
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3 colheres de manteiga ou margarina
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Sal a gosto
- Alho a gosto (picado, bem picado)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o trigo em um recipiente com mais ou menos 2 litros de agua e espere "abrir o trigo".
- 2
Coloque a carne em um recipiente que de para misturar todos os ingredientes, pique a cebola, a salsinha, o hortelã (somente as folhas), esprema o limão, o alho.
- 3
Quando o trigo abrir seque ele com um pano de pratl e despeje junto com a carne, misture bem, coloque as colheres de manteiga e misture novamente.
- 4
Após isto coloque em um refratário para servir, risque com um garfo e coloque azeite. Caso queira assar é só untar uma assadeira e colocar no fogo por mais ou menos 30 minutos.
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