15min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de macarrão parafuso
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300 g de passas (ao vinho tinto)
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1 vidro de palmito picado
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1 lata de ervilha
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1 lata de milho
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1 vidro de azeitonas picada
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300 g de presunto picado
Molho
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2 copos de requeijão
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Cheiro verde picado
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1 cebola ralada
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1 pacote de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão, deixe esfriar.
- 2
Em um refratário, coloque o macarrão e os demais ingredientes: passas (sendo que as passas tem que já estar de molho no vinho), palmito, ervilha, milho, azeitona e presunto.
- 3
Misture delicadamente.
- 4
Molho:
Junte o requeijão e os demais ingredientes, misture tudo e junte à salada, misturando com cuidado.
- 5
Sirva fria em qualquer momento ou ocasião festiva.

