1h 30min
Ingredientes (10 porções)
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1 picanha fresca
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3 cabeças alho
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4 cebola inteiras pequenas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça pequenos cortes no sentido contrário da fibra da carne e tempere com sal grosso como se fosse para churrasco,.
- 2
Coloque em uma travessa, espalhe as cabeças de alho inteiras apenas tendo retirado a primeira casca e as cebolas também inteiras apenas descascadas.
- 3
Regue tudo com 1 lata de cerveja.
- 4
Leve ao forno por mais ou menos 1 hora coberta com papel alumínio, depois tire o papel para dourar.
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