Name: Ameixa espumante
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 100 g de ameixa preta; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de maizena; 2 gemas (separe as claras); 2 caixas de gelatina de morango

@ Sonia fernandes testa vieira

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Por Sonia fernandes testa vieira

Ingredientes (10 porções)

1 litro de leite
100 g de ameixa preta
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
3 colheres de maizena
2 gemas (separe as claras)
2 caixas de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Leve ao fogo o leite, leite moça, as gemas e a maizena, até formar um mingau.
2
Depois bata no liquidificador as ameixas sem caroços junto com a gelatina pronta de morango.
3
Em uma tigela coloque o mingau e a gelatina que foi batida junto com as ameixas.
4
Por último bate as claras em neve com 2 colheres de sopa de açúcar e acrescente 1 caixa de creme de leite, misture tudo e coloque por cima do segundo creme, coloque na geladeira e sirva gelado.

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