Name: Rocambole de frango com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g peito de frango; 200 g de linguiça calabresa sem pele; 1 xícara de chá de cebola picada; 3 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de molho de pimenta; 4 colher de sopa de azeite; 3 colher de sopa de salsa picada; 2 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

500 g peito de frango
200 g de linguiça calabresa sem pele
1 xícara de chá de cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de molho de pimenta
4 colher de sopa de azeite
3 colher de sopa de salsa picada
2 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Triture no liquidificador o peito de frango e em seguida acrescente a linguiça.
2
Bata até formar uma pasta homogênea.
3
Junte a cebola, o alho, o molho de pimenta, o azeite e a salsa.
4
Bata mais um pouco, retire do liquidificador, coloque em uma bacia e junte a farinha de trigo, mexa bem.
5
Coloque esta massa em um pedaço de papel alumínio e modele o rocambole, embrulhe e coloque para assar por 30 minutos.
6
Desembrulhe e deixe corar por mais 20 minutos.
7
Coloque em uma travessa, fatie e cubra com o molho de sua preferência.