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Arroz de lulas com camarão
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Por Wladmir

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de arroz amarelão
  • lula1 kg de lulas
  • camarão cinza descascado1 kg de camarão sem casca
  • azeiteAzeite
  • cebola1 cebola
  • tomate pelado1 tomate sem casca
  • alho6 dentes de alho
  • molho de cheiro-verde1 molho de cheiro verde
  • coentro1 molho de coentro
  • extrato de tomate2 colheres de extrato de tomate
  • 1/2 copo de azeite de dende

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe e corte as lulas em tirinhas, coloque pra cosinhar na pressão por 40 minutos na água e sal.

  2. 2

    Depois de cozida tire as lulas e reserve a água porque esta será a água do arroz.

  3. 3

    Doure a cebola e o alho no azeite.

  4. 4

    Em seguida acrescente os temperos, as lulas e camarões, o extrato de tomate, o azeite de dendê, o arroz e a água que cozinhou as lulas.

  5. 5

    Espere cozinhar e está pronto.

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