Name: Bolo da Nice
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de leite; 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de chá de leite; 1 caixa de morangos lavados

Bolo da Nice

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Por Eunice Gonçalves Borges

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite

Recheio

3 gemas
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de leite
1 caixa de morangos lavados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata na batedeira, os ovos , a margarina e o açúcar.
2
Até ficar um creme esbranquiçado.
3
Acrescente a farinha aos poucos, o fermento e o leite também aos poucos e bata bem.
4
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao foprno pré-aquecido por 40 minutos.
5
Recheio:
Bata no liquidificador, as gemas, o leite condensado, o leite e os morangos.
6
Coloque em uma panela, o que bateu no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
7
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.
8
Sirva.