Name: Carne regada ao vinho tinto com pêras
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne em cubos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 taças de vinho tinto; 3 dentes de alho esmagado; 1/2 cebola picada; Sal a gosto; 2 pêras picadas; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de água

Carne regada ao vinho tinto com pêras

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Por Lilian

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne em cubos
2 colheres de sopa de óleo
1 taças de vinho tinto
3 dentes de alho esmagado
1/2 cebola picada
Sal a gosto

Molho

2 pêras picadas
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque numa panela o alho, a cebola e o azeite. Mexa até a cebola amolecer um pouco. Acrescente a carne e refogue. Acrescente o vinho e deixe esquentar até ferver, em fogo baixo. Reserve.
2
Em outra panela, coloque a água, o açúcar e a pêra picada. Mexa até a pera amolecer. Acrescente o creme de leite e espere aquecer. Não deixe ferver!
3
Coloque a carne em um refratário e espalhe o molho de pêra por cima.