Name: Torta de coco gelada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara de açucar; 2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres de amido de milho; 1 colher de manteiga; 1 coco grande; Chantilly; 2 colheres de chocolate em pó; 1 colher de leite

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
1 xícara de açucar
2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres de amido de milho
1 colher de manteiga
1 coco grande

Cobertura

Chantilly
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve e acrescente as gemas e o açúcar, bata por mais 5 minutos.
2
Peneire a farinha de trigo e o fermento, acresente aos poucos farinha e leite.
3
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar.
4
Recheio:
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
5
Cobertura:
Faça uma calda bem rala com o chocolate e o leite.
6
Montagem:
Corta o bolo em 3 partes.
7
1ª parte: um disco de bolo umedeça com refrigerante de sabor guaraná e metade do creme, assim por diante e finalize com bolo e umedeça.
8
Leve para gelar e cubra com o chantilly e mescle com a calda de chocolate.
9
Sirva gelado.