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Preparo
Rendimento 27 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 copo de água
  • 1/2 copo de leite
  • 50 ml de óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 40 g de fermento biológico
  • 1 kg de salsicha
  • 2 gemas

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Aqueça o leite e dissolva o fermento.
    2. Misture a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o leite com fermento.
    3. Reserve.
    4. Em um recipiente grande coloque metade da farinha e adicione a mistura feita.
    5. Mexa bem e adicione farinha ao poucos até dar ponto na massa.
    6. Sove a massa por mais ou menos 10 minutos (a massa deve ficar macia sem grudar nas mãos).
    7. Divida a massa em 3 partes de deixe descansar por 20 minutos até crescer.

    Montagem:

    1. Abra uma parte da massa com ajuda de um rolo e farinha para não grudar. Divida em 9 partes.
    2. Enrole uma salsicha com um pedaço da massa formando um rocambole.
    3. Coloque em uma forma grande untada com óleo e farinha.
    4. Repita o processo com toda a massa.
    5. Pincele com gema por cima dos enroladinhos.
    6. Coloque no forno pré-aquecido em temperatura média por 25 minutos, ou até ficar dourado.

    PELA WEB

    Comentários

    • Muito boa! Pode fazer o pão inteiro também. Ja fiz com vários recheios!

    • o fermento eh o biológico seco ou fresco?

      • Fermento biológico fresco.

    • Muito bom

    • Ainda nao fiz mas parece ser bom

    • a receita ficou otima e eu acrecentei queijo tipo prato junto a salsicha adoreeeeeeiiiiii...

    • Receita fácil rápida e saborosa. Acho que a quantidade de sal merece correção, pois uma colher de sopa é um exagero.

      • o certo seria uma colher de café

    • amei.

    • pode congelar montado e assar depois?

    • Pode congelar?

    • Vou fazer para os meus filhotes, na merenda do dia das crianças!!!

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