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Bolo de chocolate da tia Diva

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3/4 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 xícaras de chá de nozes ou castanha do pará picadas
  • 1 colher de sopa de açúcar confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Bata claras em neve.
  2. Reserve.
  3. Bata as gemas com o açúcar, acrescente o chocolate, o amido de milho, o óleo, a farinha de trigo e a água quente.
  4. Quando a massa estiver quase pronta acrescente o fermento em pó e as claras em neve.
  5. Misture os nozes com o açúcar confeiteiro.
  6. Espalhe pelo fundo da assadeira as nozes e coloque a massa por cima.
  7. Asse em forno brando (150º graus), por aproximadamente 40 minutos.

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