Name: Torta gelada de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de margarina; 150 ml de leite morno; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite; 1 gema; 1 caixa de creme de leite; chantilly; coco ralado

Ingredientes (10 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de margarina
150 ml de leite morno
1 colher de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 gema
1 caixa de creme de leite

Cobertura

chantilly
coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Separe as claras das gemas e reserve.
2
Em um recipiente coloque as gemas, a margarina e bata até virar um creme, e acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
3
Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e bata por mais 5 minutos.
4
A seguir acrescente o chocolate e bata por mais 1 minuto.
5
Acrescente o fermento e reserve.
6
Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo delicadamente.
7
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido à 180º por cerca de 40 a 45 minutos, até que asse.
8
Recheio:
Coloque o leite condensado, o leite e a gema em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
9
Desligue e acrescente o creme de leite.
10
Montagem da torta:
Com o bolo já frio, corte-o ao meio (deixe a metade de baixo já no local onde a torta ficará e a outra metade do bolo no fundo da assadeira que assou, pra facilitar na hora de cobrir).
11
Molhe as 2 partes com Coca-Cola.
12
Coloque o recheio, que também deve estar frio, cubra com a outra parte do bolo já molhado.
13
Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado.
14
Deixe na geladeira 1 hora antes de servir.