Torta gelada de chocolate

Massa:

1. Separe as claras das gemas e reserve.
2. Em um recipiente coloque as gemas, a margarina e bata até virar um creme, e acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
3. Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite e bata por mais 5 minutos.
4. A seguir acrescente o chocolate e bata por mais 1 minuto.
5. Acrescente o fermento e reserve.
6. Bata as claras em neve e acrescente à massa, mexendo delicadamente.
7. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido à 180º por cerca de 40 a 45 minutos, até que asse.

Recheio:

1. Coloque o leite condensado, o leite e a gema em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Desligue e acrescente o creme de leite.

Montagem da torta:

1. Com o bolo já frio, corte-o ao meio (deixe a metade de baixo já no local onde a torta ficará e a outra metade do bolo no fundo da assadeira que assou, pra facilitar na hora de cobrir).
2. Molhe as 2 partes com Coca-Cola.
3. Coloque o recheio, que também deve estar frio, cubra com a outra parte do bolo já molhado.
4. Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado.
5. Deixe na geladeira 1 hora antes de servir.