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  3. Sopa creme de batata doce

Sopa creme de batata doce

2 5.0
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  • Imagem enviada por Noemia Cardoso
  • Imagem enviada por Karina Datore
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola grande bem picada
  • 2 xícaras de batata doce cozinha e amassada
  • 1 litro de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
  • 2 linguiças calabresa finas
  • Salsinha para decorar

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata doce e amasse ainda quente, até ficar um purê.
  2. Depois derreta a manteiga em uma panela, junte a cebola, frite até que doure ligeiramente.
  3. Acrescente a batata doce já amassada. Adicione o leite, o sal e a pimenta se desejar, misture e aqueça bem.
  4. Frite as linguiças até dourar dos 2 lados. Distribua a sopa entre os pratos e decore com as linguiças e a salsinha.

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Comentários

  • Muito boa receita mas eu bati no liquidificador o que deu uma consistência ainda melhor, incrementei o tempero com um Sazón amarelo, ficou ótimo.

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  • uma delicia

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  • Fácil e gostosa!

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