Ingredientes (120 porções)
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Recheio
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Cobertura
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Chocolate ao leite derretido a gosto
Modo de preparo
- 1
Numa panela coloque água, manteiga e leve ao fogo médio até ferver.
- 2
Junte a farinha de uma vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela .
- 3
Retire do fogo e bata no liquidificador com os ovos até ficar homogêneo.
- 4
Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico liso e modele as bombas sobre uma assadeira untada.
- 5
Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar.
- 7
Para o recheio bata no liquidificador o leite, a maisena, as gemas e o leite condensado.
- 8
Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
- 9
Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- 10
Deixe amornar. Corte as bombas ao meio, recheie com o creme e cubra com chocolate derretido.
- 11
Sirva em seguida.
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