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Farofa de cenoura com frango

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 cebola media picada
  • 5 colheres de óleo de soja
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de sopa de açafrão
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1 peito de frango cozido temperado a gosto desfiado

Modo de Preparo

  1. Colocar na panela o óleo, o alho, cebola, sal e deixe dourar.
  2. Depois colocar as cenouras e o frango.
  3. Mexa por 5 minutos, acrecente a farinha e está pronta.

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