30min
Por Patrícia dos Santos
Ingredientes (4 porções)
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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Molho branco pronto (200 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva os camarões, quando a água estiver fervendo coloque os camarões, conte 4 ou 5 minutos e escorra.
- 2
Resfrie os camarões em água fria corrente (esse é o pulo do gato para que ele não fique borrachudo). Não tempere e reserve.
- 3
Em uma panela coloque o requeijão culinário e o molho branco.
- 4
Quando formar um creme homogêneo (o requeijão tiver derretido), acrescente o gorgonzola, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e acrescente os camarões. Deixe por 1 ou 2 minutos no fogo.
- 5
Coloque o champignon, mexa mais um pouco.
- 6
Acompanha arroz e batata palha.
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