Assistir : Lagarto Sabor Caseiro
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50min
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de lagarto cortado em bifes não muito grossos
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2 tomates picados sem pele e sem sem sementes
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1 copo e meio de água quente
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Salsinha picada miudinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes do lagarto com sal e alho.
- 2
Coloque o óleo em uma panela de pressão e doure a carne.
- 3
Acrescente o tomate picado, as azeitonas, a sopa de cebola e a água quente.
- 4
Cozinhe por 35 minutos.
- 5
Deixe descansando um pouco. Abra a panela e verifique se há necessidade de mais água ou de cozinhar um pouco mais.
- 6
Acrescente por último o champignon e a salsinha.
- 7
Arrume a carne em um refratário e coloque o molho sobre ela.
