Pique a carne em pedaços bem pequenos, depois fervente para tirar um pouco do sal.
Pique a cebola.
Coloque a carne para frita no óleo por um tempinho e depois jogue a cebola para fritar junto.
Quando a carne estiver fritinha a seu gosto refogue a couve junto com ela.
Depois de refogar a couve já com o fogo desligado acrescente a farinha de mandioca a seu gosto e misture, depois só colocar uma pitadinha de sal e saborear.
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Nilvaa Gumiero
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Farofa de carne de sol com couve.