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Farofa de carne de sol com couve

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 400 g de carne de sol
  • 1/2 cebola
  • Couve picada (aquelas que já vende em saquinhos)
  • Farinha de mandioca
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Pique a carne em pedaços bem pequenos, depois fervente para tirar um pouco do sal.
  2. Pique a cebola.
  3. Coloque a carne para frita no óleo por um tempinho e depois jogue a cebola para fritar junto.
  4. Quando a carne estiver fritinha a seu gosto refogue a couve junto com ela.
  5. Depois de refogar a couve já com o fogo desligado acrescente a farinha de mandioca a seu gosto e misture, depois só colocar uma pitadinha de sal e saborear.

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