Name: Frango assado crocante
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 coxas com sobrecoxas; 2 dentes de alho moídos; 5 colheres de sopa azeite de oliva; 2 tabletes de caldo de galinha; 4 colheres de sopa de queijo parmesão; 2 xícaras de água (batata); 3 batatas; Pimenta moída; Sal a gosto; Orégano

@ Selma de morais

@ Karina Paola Cardozo Alves de Pontes

@ Ananda Apple

@ Carolina

@ Hugo

@ Taynná Becker Faria

@ Fran

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Por Selma de morais

Ingredientes (2 porções)

2 coxas com sobrecoxas
2 dentes de alho moídos
5 colheres de sopa azeite de oliva
2 tabletes de caldo de galinha
4 colheres de sopa de queijo parmesão
2 xícaras de água (batata)
3 batatas
Pimenta moída
Sal a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Rale o tablete de caldo, misture com o alho, azeite e o sal, faça uma pasta e passe nos pedaços de frango.
2
Coloque-os em uma assadeira untada com azeite e asse em forno brando até dourar.
3
Enquanto o frango doura, descasque as batatas corte-as e coloque-as para cozinhar com 3 xícaras de água, 1 caldo de galinha e um fio de azeite e sal a gosto.
4
Cozinhe até amaciar um pouco e reserve na panela com a água.
5
Quando frango estiver um pouco dourado, distribua as batatas entre o frango e coloque a água da batata, salpique sobre a pele o queijo misturado com a pimenta e o orégano.
6
Asse em forno alto até secar a água e ficar bem dourado. Siva com arroz branco e salada.